©

Senaste mästerverket jag och min lilla älskling fixade i köket var Krabellurer. Gott, men sjukt fult namn, så vi kallar dem platta munkar istället. Detta är väldigt enkelt att tillaga, perfekt om man blir sugen på lite nattmat. De smakar exakt som vanliga munkar, fast de är platta. Svingott!

Här kommer receptet och hur ni ska bära er åt:

2,5 dl mjöl
2,5 dl mjölk
2 msk bakpulver
2-3 msk vaniljpulver
½ tsk salt
1 msk socker
2 msk smält smör
1 ägg

Börja med att smälta smöret och sen blanda alla ingredienser (ägget sist) i en skål. Rör om tills det blir en fin smet. Ta en stekpanna, släng på lite smör bara och ställ på hög värme (inte högsta). Sen är det bara att hälla ut lite av smeten, det ska inte täcka helt, och inte bli för tjockt. Stek ett par minuter på varje sida, och sen är det bara att njuta!

Släng på extra socker innan du äter dem, eftersom det gör munksmaken mycket bättre.